முருங்கைக் காய்

முருங்கைக் காய் நீளமான அளவில் தடி போன்ற வடிவில் இருக்கும். இதன் உயிரியல் பெயர் முருங்கா ஓலிஃபேரா.

முருங்கைக்காய் மரவகையைச் சேர்ந்தது. இது 30 அடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது.

முருக்கக்காய் முதலில் இமயமலை அடிவாரம், பாக்கிஸ்தான் மற்றும் ஆப்கானிஸ்தானில் பயிரிடப்பட்டிருந்தது.

தற்போது தமிழ்நாடு, ஆந்திரா மற்றும் கர்நாடகாவில் அதிகமாகப் பயிரிடப்படுகிறது.

முருங்கைமரம் வறட்சியைத் தாங்கக்கூடிய மரம் என்பதால் ஆப்பிரிக்காவிலும், தெற்கு ஆசியாவிலும் முருங்கை உணவில் முக்கிய இடம் வகிக்கின்றது.